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如皋廚師培訓初級班

如皋廚師培訓初級班
課程級別入門(mén)級 培訓周期2個(gè)月
培訓時(shí)間自由安排
咨詢(xún)電話(huà) 400-800-2181
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如皋廚師培訓初級班
課程說(shuō)明
課程級別 入門(mén)級
培訓周期 2個(gè)月
上課時(shí)間 自由安排
上課地址 如皋中山西路8號(沃爾瑪北對門(mén))
課程簡(jiǎn)介

★課程介紹

初級廚師學(xué)期約2個(gè)月,學(xué)習內容:原料知識、刀工刀法、顛勺、菜品裝盤(pán)技術(shù);傳授燒、炒、爆、熘、炸等烹調技法及十八種淮揚系實(shí)用菜肴制作(小烤肉排、糯米圓燒仔雞、梅菜扣肉、酸菜魚(yú)、韭菜圓鍋仔、珊瑚魚(yú)、美極肉片、百花釀全茄、小籠排骨、芋苗鹵肉煲等)。隨到隨學(xué),實(shí)踐為主,學(xué)會(huì )為止。


★學(xué)校簡(jiǎn)介

南通金橋職業(yè)學(xué)校開(kāi)設焊接、數控、電腦、財會(huì )、廚師五大熱門(mén)專(zhuān)業(yè),含二保焊、氬弧焊,數控車(chē)床、數控銑床、加工中心、線(xiàn)切割、電火花、QC品檢、模具設計與加工、模具助理設計師,文員、平面設計、裝飾設計、網(wǎng)頁(yè)設計、電腦組裝與維修,會(huì )計電算化、會(huì )計從業(yè)資格、會(huì )計實(shí)務(wù)操作,淮揚菜、魯菜、川菜、粵菜(四大名菜)烹飪、中西面點(diǎn)制作等。開(kāi)辦十多年來(lái),學(xué)校以培養學(xué)員實(shí)用技術(shù)和實(shí)際動(dòng)手能力為特色,為蘇南大中型企業(yè)輸送數萬(wàn)名技能型人才,許多已成為企業(yè)的骨干。

金橋職業(yè)學(xué)校成立的“金橋勞務(wù)公司”,專(zhuān)職從事國際勞務(wù)中介,工種涉及機械、電子、建筑、廚師、服裝等,近年來(lái),從金橋職業(yè)學(xué)校出國的學(xué)員已達1000多名,國外高工資者年收入達20多萬(wàn)元。學(xué)校不斷加大投入,先后購進(jìn)了日本FANUC系統大型加工中心、八工位液壓卡盤(pán)斜導軌數控車(chē)床、臺灣系統電火花機床等先進(jìn)設備,配備德國西門(mén)子、日本法蘭克和廣州928三種編程系統,采用機電一體化教學(xué),開(kāi)設AutoCAD、MasterCAM、Pro/E、UG、Cimatron等模具設計軟件培訓,省內獨 家開(kāi)設QC品管員專(zhuān)業(yè);電焊類(lèi)開(kāi)設氬弧焊、二氧化碳保護焊等課程;電腦類(lèi)開(kāi)設平面廣告設計、AutoCAD(機械制圖、建筑制圖)、建筑裝飾設計、計算機組裝與維修等專(zhuān)業(yè)。努力使學(xué)員學(xué)到國際國內先進(jìn)技術(shù),以適應社會(huì )發(fā)展和市場(chǎng)高新技術(shù)的迫切需求。開(kāi)設的專(zhuān)業(yè)填補了蘇北地區技能培訓的多項空白,技術(shù)工人十分搶 手。2007年4月金橋職業(yè)學(xué)校正式通過(guò)IS09001質(zhì)量體系認證,標志著(zhù)江蘇省培訓學(xué)校質(zhì)量管理邁上新臺階。同月,榮獲“全國AAA級誠信學(xué)?!狈Q(chēng)號。

2008年再次榮獲“全 國 十佳培訓學(xué)?!狈Q(chēng)號。與江蘇省重點(diǎn)技工學(xué)?!獰o(wú)錫機電工業(yè)技工學(xué)校聯(lián)合辦學(xué),開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )教育,設初升中、高起專(zhuān)、高起本、專(zhuān)升本,實(shí)現了“技能+學(xué)歷+就業(yè)+出國”的新型辦學(xué)模式。金橋職業(yè)學(xué)校響應市委市政府號召,為本地區下崗職工、退伍軍人、返鄉農民工提供免費、優(yōu)惠培訓數千人,不斷倡議教職員工“獻愛(ài)心,創(chuàng )和諧”,資助貧困學(xué)員完成學(xué)業(yè),近年資助的四名學(xué)員是如皋市柴灣鎮橋港村孤兒曹呈虎;姜埝市大倫鎮東野村7組劉小芳,父親患白血病;如東縣景安鎮景南村4組韓以衛,母親常年多病,喪失勞動(dòng)能力,父親患尿癥;泰興市分界鎮野廟村11組楊書(shū)玉,父母體弱多病,常年服藥,家庭無(wú)一分經(jīng)濟來(lái)源;金橋學(xué)校還成立了陽(yáng)光基金,2007年8月收到陽(yáng)光捐款2072元。資助了如皋市常青鎮西窯村十七組孤兒邵愛(ài)紅、如皋搬經(jīng)鎮朱家村十組雙胞胎丁霞銀、丁霞燕,其中孤兒邵愛(ài)紅除免去全部學(xué)費及吃住費用外,每月從基金中撥給零花錢(qián)30元;雙胞胎丁霞銀、丁霞燕除學(xué)費每人減免1000元外,每月每人以基金貼補伙食費50元。另外,學(xué)校還資助了如皋市雪岸鎮雪洪村十六組孤兒馮素培,免去全部學(xué)費和在校期間吃住的全部費用。

在5。12汶川大地震的第二天,我校在如皋地區家發(fā)起捐款活動(dòng),學(xué)校通過(guò)本地紅十字會(huì )向災區捐贈10000元,同時(shí)組織學(xué)員成立義務(wù)慕捐隊,四天為災區慕得8萬(wàn)多元。如皋及周邊縣市慕名來(lái)校學(xué)習的學(xué)員絡(luò )繹不絕,學(xué)員中有的是父子、有的是母女,有的是兄弟,有的是親戚關(guān)系,僅雙胞胎就達十幾對。如皋高明鎮劉岱村3組盧佳虎、盧佳龍就是其中的一對兄弟,他們倆同時(shí)在校學(xué)習數控技術(shù),一個(gè)被輸送出國,一個(gè)被安置在蘇州科成模具有限公司工作。 金橋的輝煌是市委市政府、市勞動(dòng)局正確領(lǐng)導的結果,是社會(huì )各界、廣大學(xué)員及其家長(cháng)支持的結果,在此表示忠心感謝。

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鈴鐺
課程內容以實(shí)際授課為準
  • 廚師
  • 咖啡師
  • 茶藝
  • 調酒
  • 糕點(diǎn)
  • 西餐
  • 零基礎
  • 略懂皮毛
  • 有一定基礎
  • 強化技術(shù)
  • 開(kāi)店
  • 興趣
  • 找工作

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