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蘇州調酒課程中級培訓
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蘇州調酒課程中級培訓

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蘇州調酒課程中級培訓
課程說(shuō)明
課程級別
中級
培訓周期
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上課地址
蘇州市姑蘇區莫邪路1002號4號樓二樓
【學(xué)習目標】

理論為輔,實(shí)操為主,通過(guò)課程了解與掌握英式調酒的基本動(dòng)作要領(lǐng)和熟記配方

【授課對象】

零起點(diǎn)學(xué)員、酒吧創(chuàng )業(yè)者、酒吧經(jīng)營(yíng)者、調酒愛(ài)好者、酒吧求職者、職場(chǎng)白領(lǐng)、商務(wù)人士、家庭主婦、其他社會(huì )各界人士。

【教材說(shuō)明】

所有課程都是理論與實(shí)操結合,理論為輔,實(shí)操為主;(課程結束附贈150款調酒配方)

【師資介紹】
王鑫 教齡:3年
職業(yè)咖啡師實(shí)訓考評員/裁判員 2020年蘇州第二屆咖啡茶飲技能大賽優(yōu)勝選手 2021年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽“三元杯”第二屆全國咖 啡師職業(yè)技能競賽(南京賽區)技術(shù)評委 2021蘇州技shi學(xué)院咖啡師職業(yè)等級考評員 2022年保護區、姑蘇區百工百藝·匠人匠星咖啡制作技藝技能狀元大賽裁判員 人社部教培中心企業(yè)實(shí)訓指導(師資) 人社認證職業(yè)技能等級證書(shū)·(三級)咖啡師 人社認證職業(yè)技能等級證書(shū)·(三級)西式面點(diǎn)師 國際注冊高級調酒師 國際注冊高級咖啡師
【課程詳情】

上課時(shí)間:平日(周一至周五 9:00~16:30)、周末(周六、周日 9:30~16:30)

適用人群:零起點(diǎn)學(xué)員、酒吧創(chuàng )業(yè)者、酒吧經(jīng)營(yíng)者、調酒愛(ài)好者、酒吧求職者、職場(chǎng)白領(lǐng)、商務(wù)人士、家庭主婦、其他社會(huì )各界人士。

課程內容簡(jiǎn)介

1、調酒師職業(yè)概述

2、雞尾酒概述

3、雞尾酒的分類(lèi)

4、雞尾酒的定義及特點(diǎn)

5、雞尾酒配置構造及類(lèi)型

6、六大基酒知識認知

7、了解吧臺操作流程

8、了解吧臺調酒器皿

9、雞尾酒基礎理論知識

10、雞尾酒基酒風(fēng)味品鑒

11、水果選購切配、造型

12、雞尾酒酒杯裝飾技巧

13、雞尾酒調制技能手法

14、火焰雞尾酒基礎調制教學(xué)

15、經(jīng)典雞尾酒的調制教學(xué)及裝飾出品





課程內容以實(shí)際授課為準
  • 廚師
  • 咖啡師
  • 茶藝
  • 調酒
  • 糕點(diǎn)
  • 西餐
  • 零基礎
  • 略懂皮毛
  • 有一定基礎
  • 強化技術(shù)
  • 開(kāi)店
  • 興趣
  • 找工作

溫馨提示

個(gè)性定制課程


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