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南京咖啡師咖啡拉花培訓班

南京咖啡師咖啡拉花培訓班

咖啡的制作;設備的操作和選購要點(diǎn);原料的辨別和特性,店鋪的管理和營(yíng)銷(xiāo)策劃。
課程級別高級 培訓周期半個(gè)月
培訓時(shí)間白天班
咨詢(xún)電話(huà) 400-800-2178
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南京咖啡師咖啡拉花培訓班
課程說(shuō)明
課程級別 高級
培訓周期 半個(gè)月
上課時(shí)間 白天班
上課地址 南京市鼓樓區中央北路193號
學(xué)習目標
程能夠讓零起點(diǎn)的學(xué)員在較短時(shí)間內收獲,學(xué)習掌握咖啡理論知識、咖啡制作。系統掌握咖啡基礎知識,咖啡的制作,并能在此基礎上創(chuàng )新。設備的操作和選購要點(diǎn),原料的辨別和特性,店鋪的管理與營(yíng)銷(xiāo)策劃等??蓜偃慰Х葞煹墓ぷ骱酮毩㈤_(kāi)店的能力。
授課對象
零起點(diǎn)學(xué)員,咖啡發(fā)燒友,咖啡就業(yè)者,咖啡館創(chuàng )業(yè)者,咖啡館經(jīng)營(yíng)者,在校學(xué)生,職場(chǎng)白領(lǐng),商務(wù)人士,家庭主婦。
課程簡(jiǎn)介

★課程詳情

課程介紹:咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品??Х葮?shù)是屬茜草科常綠小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的,而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)里面的果仁,再用適當的方法烘焙而成,一杯標準的咖啡品嘗起來(lái)的味道不應該是苦澀的,一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì )嚴謹的進(jìn)行每一步操作, 后為客人呈上的咖啡在味覺(jué)上會(huì )呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。

培訓對象:0起點(diǎn)學(xué)員,咖啡發(fā)燒友,咖啡就業(yè)者,咖啡館創(chuàng )業(yè)者,咖啡館經(jīng)營(yíng)者,在校學(xué)生,職場(chǎng)白領(lǐng),商務(wù)人士,家庭主婦。

培訓目標:課程能夠讓0起點(diǎn)的學(xué)員在較短時(shí)間內收獲,學(xué)習掌握咖啡理論知識、咖啡制作。系統掌握咖啡基礎知識,咖啡的制作,并能在此基礎上創(chuàng )新。設備的操作和選購要點(diǎn),原料的辨別和特性,店鋪的管理與營(yíng)銷(xiāo)策劃等??蓜偃慰Х葞煹墓ぷ骱酮毩㈤_(kāi)店的能力。

培訓時(shí)間:隨到隨學(xué),循環(huán)教學(xué)。一期不會(huì ),免費再學(xué)。

培訓內容:咖啡的制作;設備的操作和選購要點(diǎn);原料的辨別和特性,店鋪的管理和營(yíng)銷(xiāo)策劃。

1.咖啡基礎知識

2.咖啡起源

3.了解吧臺

4.認識咖啡機,磨豆機

5.咖啡器具

6.什么是咖啡師?

7.認識espresso

8.學(xué)習如何完美萃取espresso

9.嘗試制作意式濃縮

10.嘗試制作一杯美式咖啡

11.拿鐵與卡布奇諾的區別

12.奶泡的打發(fā)與融合學(xué)習講解。

13.學(xué)習練習奶泡的打發(fā)

14.牛奶咖啡的融合

15.學(xué)習練習接粉,控粉,布粉

16.填壓的要點(diǎn)及注意事項

17. 嘗試制作卡布奇諾咖啡,拿鐵咖啡

18. 講解學(xué)習黃金圈,心形拉花

19.鞏固強化練習奶泡打發(fā)

20.熱卡布奇諾咖啡,熱拿鐵咖啡學(xué)習制作

21.勾花篩粉學(xué)習練習

22.冰卡布奇諾,冰拿鐵的學(xué)習制作

23.咖啡機的清潔與護理,

24.咖啡畢業(yè)測試,總結與分享

25.店面運營(yíng)管理知識講解(選址、裝修、產(chǎn)品定價(jià)、成本管控、原物料的進(jìn)貨渠道等)

★關(guān)于我們

子禾烘焙教育培訓位于六朝古都南京,由南京子禾食品有限公司運營(yíng)管理!實(shí)體門(mén)店經(jīng)驗使我們堅定的致力于創(chuàng )業(yè)式培訓的辦學(xué)理念!

子禾烘焙教育培訓的師資和技術(shù)研發(fā)力量雄厚,結合國際烘焙市場(chǎng)需求,與多家國際同類(lèi)機構合作,將生產(chǎn)、教學(xué)、實(shí)操融于一體,為烘焙專(zhuān)業(yè)人士和愛(ài)好者們提供學(xué)習和動(dòng)手操作的交流平臺。

子禾烘焙教育培訓實(shí)行小班授課,設備齊全、真材實(shí)料教學(xué)、培訓內容經(jīng)典、理論由淺入深,品種時(shí)尚前衛?,F在已開(kāi)設12種課程,所開(kāi)發(fā)課程包括:私房蛋糕課程,基礎面包課程,韓式私房精品課程,法式西點(diǎn)課程,面包課程,英式翻糖課程,糯米糖花課程,咖啡師課程,創(chuàng )業(yè)全科班、家庭烘焙DIY班、花藝課程,攝影班,可滿(mǎn)足不同學(xué)生的求學(xué)需要。

子禾烘焙教育培訓是小班授課的行業(yè)典范,多年來(lái)培育出佼佼者,遍及全國各地烘焙行業(yè)。

以上就是咖啡師培訓課程的全部?jì)热萁榻B,如需了解更多的咖啡師培訓班、課程、價(jià)格、試聽(tīng)等信息,也可以點(diǎn)擊進(jìn)入 咖啡師 相關(guān)頻道,定制專(zhuān)屬課程,開(kāi)始您的學(xué)習之旅。

鈴鐺
課程內容以實(shí)際授課為準
  • 廚師
  • 咖啡師
  • 茶藝
  • 調酒
  • 糕點(diǎn)
  • 西餐
  • 零基礎
  • 略懂皮毛
  • 有一定基礎
  • 強化技術(shù)
  • 開(kāi)店
  • 興趣
  • 找工作

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    • 學(xué)校地址: 南京市鼓樓區中央北路193號
    • 公交線(xiàn)路: 地鐵三號線(xiàn)五塘廣場(chǎng)3號出口處
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